【実食レビュー】リュウジの鶏なす南蛮を作ってみた！我が家の殿堂入りレシピ

はじめに

リュウジさんのYouTubeで話題の「鶏なす南蛮」を作ってみました。

実はこのレシピ、我が家では何度もリピートしている殿堂入りの一品です。作りたてはもちろん、冷やしてもおいしく、日持ちもするので作り置きしてお弁当にも入れています。

今回は味・難易度・コスパを正直にレビューします。

リュウジさんのYouTubeチャンネル「バズレシピ」の鶏なす南蛮です。

※詳しい分量はリュウジさんのYouTubeをご確認ください

① 材料を準備 鶏肉となすをカットして準備します。材料がシンプルなので買い物も楽です。

② 焼く 鶏肉となすを焼いていきます。なすの下処理はレンジを使うので手軽でヘルシーです。なす料理は揚げることが多いですが、このレシピはレンジを使うのでカロリーも抑えられます。

③ 南蛮酢をからめる 焼き上がった鶏肉となすに、先に作っておいた南蛮酢をからめて完成です。甘酸っぱいタレがたまりません。

④ 完成

一口食べた瞬間、甘酸っぱいタレと鶏肉・なすの組み合わせが最高においしかったです。

作りたては熱々でご飯が止まらなくなります。冷やして食べると味がしっかりしみていて、また違うおいしさが楽しめます。濃い目の味付けで日持ちもするので週末にまとめて作っておいてお弁当に入れるのが我が家の定番になっています。

さらに動画の中でリュウジさんが紹介していたフンドーキンの柚子胡椒を味変に使うのが抜群に合います。そのままでも十分おいしいですが、柚子胡椒を加えると一気に大人の味になるのでぜひ試してほしいです。

なすの下処理にレンジを使うのもこのレシピの大きなポイントです。なす料理は、下処理で揚げたりすることが多くカロリーが気になりますが、このレシピはレンジを使うのでヘルシーに仕上がります。後片付けも楽で一石二鳥です。

20分で作れるとは思えないクオリティで、コスパも申し分なしです。

リュウジさんの鶏なす南蛮、我が家では殿堂入りのレシピです。

特におすすめのポイントはこの4つです。

こんな人におすすめ

ぜひ一度試してみてください。