【実食レビュー】リュウジの至高の唐揚げを作ってみた！

はじめに

リュウジさんのYouTubeで話題の「至高の唐揚げ」を実際に作ってみました！

結論から言うと、外はカリカリ、中はジューシーで最高においしかったです。

材料費500円以下で作れるコスパの良さも魅力。難易度・味・コスパを正直にレビューします。

リュウジさんのYouTubeチャンネル「バズレシピ」の至高の唐揚げです。

※詳しい分量はリュウジさんのYouTubeをご確認ください

① 材料を準備・鶏肉をカット 鶏肉は小ぶりにカットするのがポイント。これが後の工程を楽にしてくれます。

② 下味をつける・常温で漬け込む 調味料を混ぜて鶏肉に揉み込んだら、常温で漬け込みます。冷蔵庫ではなく常温というのがリュウジさんのこだわり。漬け込み時間は短めなのに、食べてみると味がしっかりしみていて驚きました。

また、調味料にナツメグが入っているのもこのレシピの特徴。これが唐揚げに香りとコクと深みを加えていて、「いつもの唐揚げじゃない」と感じる美味しさの秘密だと思います。

③ 揚げる 油は肉が半分つかる程度でOK。たっぷりの油を用意しなくていいので節約になりますし、後片付けも楽で助かります。

鶏肉を小ぶりにカットして常温漬け込みをしているおかげで、二度揚げ不要で中までしっかり火が通ります。手間が減るのに仕上がりは抜群です。

④ 完成

一口食べた瞬間、カリカリジューシーで最高でした。

片栗粉で揚げているので外側はしっかりカリカリ食感で、中はジューシー。そしてナツメグの香りが効いていて、いつもの唐揚げとは一味違う美味しさでした。

漬け込み時間が短いのに味がしっかりついているのも嬉しいポイント。忙しい日でもサッと作れるのに、出来上がりのクオリティは高いです。

さらに油は少量で済むので、揚げ物のハードルがぐっと下がりました。普段揚げ物を敬遠している人にもぜひ試してほしいレシピです。

唐揚げは安くておいしい総菜や冷凍食品も多いですが、やはり揚げたてを家で食べるおいしさにはかないません。このレシピなら手軽に揚げたての唐揚げが楽しめるので、ぜひ一度試してみてください。

リュウジさんの至高の唐揚げ、本当においしくて大満足でした。

今回作ってみて特によかったポイントはこの3つです。

こんな人におすすめ

ぜひ一度試してみてください。