はじめに
笠原将弘さんのYouTubeで話題の「和風カオマンガイ」を作ってみました。
実はこのレシピ、我が家では何度もリピートしています。カオマンガイはナンプラーを使用した本格的なものも大好きなのですが、身近な食材で簡単に作ることができるこのレシピは特にお気に入りです。炊飯器でパパっと手軽に作れるのに、甘辛のタレと鶏肉の脂が染みた大根ごはんにさっぱりしたトマトやカイワレが合わさって本当においしい。今回は味・難易度・コスパを正直にレビューします。
今回作ったレシピ
笠原将弘さんのYouTubeの和風カオマンガイです。
材料・費用・時間
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 材料費 | 500〜1000円 |
| 調理時間 | 約20分（炊飯器時間除く） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（簡単） |
使用した材料
- 鶏もも肉
- 大根
- 長ネギ
- トマト
- カイワレ（三つ葉の代わりに使用）
- タレ（醤油・味噌・一味） など
※詳しい分量は笠原将弘さんのYouTubeをご確認ください
作ってみた過程
① 材料を準備 材料をカットして準備します。今回は三つ葉の代わりにカイワレを使いました。手に入りやすい食材で代用できるのも嬉しいポイントです。
② 炊飯器にセットする 鶏肉と大根と長ネギ、調味料を炊飯器にセットするだけ。あとは炊飯器にお任せです。
③ 炊き上がったら盛り付け 炊き上がったごはんの上に鶏肉をのせ、トマトとカイワレを添えてタレをかけて完成です。レモンを絞っても美味しいです。
④ 完成
実食レビュー
一口食べた瞬間、タレと鶏肉の旨味が染みた大根ごはんの組み合わせが最高においしかったです。
炊飯器で炊いている間に鶏肉の脂と旨味がごはんにじんわりしみこんで、普通の白ごはんとは全然違うリッチな味わいになります。油をまとったごはんが、さらっとしていて食べやすく、和風カオマンガイを作ると絶対におかわりしてしまいます。甘辛のタレがしっかり味をまとめてくれて、さっぱりしたトマトとカイワレがいいアクセントになっています。
今回は三つ葉の代わりにカイワレを使いましたが、さっぱり感がプラスされて美味しかったです。三つ葉、春菊、パクチーなど食材の代用がきくのもこのレシピの魅力です。
炊飯器にセットしてしまえばあとは待つだけなので、忙しい日でも手軽に作れるのが本当にありがたいです。
総合評価
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 味 | ★★★★★ |
| 難易度 | ★★☆☆☆（簡単） |
| コスパ | ★★★★☆ |
| リピート | 何度もリピート中 |
まとめ
笠原将弘さんの和風カオマンガイ、我が家では殿堂入りのレシピです。
特におすすめのポイントはこの3つです。
- 炊飯器で作れるので手軽で失敗しない
- 鶏肉の脂が染みた大根ごはんが絶品
- 甘辛タレとさっぱりトマト・カイワレの組み合わせが最高
こんな人におすすめ
- 炊飯器を使った簡単レシピを探している人
- いつもと違うごはんを食べたい人
- ナンプラーを使用した本格カオマンガイが苦手な人
ぜひ一度試してみてください。
コメント