【実食レビュー】コウケンテツの豚しゃぶほうれん草を作ってみた！何度もリピートする大好きメニュー

はじめに

コウケンテツさんのYouTubeで話題の「豚しゃぶほうれん草」を作ってみました。

実はこのレシピ、我が家では何度もリピートしている大好きな一品です。豚肉とほうれん草だけのシンプルな材料なのに栄養もしっかりとれて、味は本当においしい。今回は難易度・味・コスパを正直にレビューします。

コウケンテツさんのYouTubeチャンネルの豚しゃぶほうれん草です。

※詳しい分量はコウケンテツさんのYouTubeをご確認ください

① 材料を準備 豚肉とほうれん草だけというシンプルな材料です。豚肉はしゃぶしゃぶ用の、バラ、肩ロース、ももロースなど色んな種類で作ったことがありますがどれも美味しかったです。

② 出汁を作る お出汁・酒・塩だけで味付けします。シンプルな調味料なのに深みのある味になるのが驚きです。コウケンテツさんのレシピ通り、鰹節から出汁を取ってもいいですが、私は時短のため出汁パックから取っています。

③ しゃぶしゃぶする 豚肉とほうれん草をしゃぶしゃぶするだけで完成です。火を通しすぎないのがおいしく仕上げるポイントです。ほうれん草は、茎と葉を分け、茹でる時間を調整しましょう。

④ 完成

一口食べた瞬間、出汁のやさしい旨味と豚肉の甘みが口いっぱいに広がります。

お出汁・酒・塩だけのシンプルな味付けなのに、これだけで十分においしいのが驚きです。豚肉とほうれん草の組み合わせで栄養もしっかりとれるので、体にもやさしい一品です。

作り方もしゃぶしゃぶするだけなので失敗しようがなく、料理が苦手な人でも絶対においしく作れます。20分もかからず完成するので忙しい平日の夜にもピッタリです。

コウケンテツさんの豚しゃぶほうれん草、我が家では欠かせない定番レシピです。

特におすすめのポイントはこの3つです。

こんな人におすすめ

ぜひ一度試してみてください。